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Hub de recetas coreanas

Empieza recetas coreanas simples como arroz frito con kimchi, tteokbokki, doenjang jjigae y bibimbap con sustituciones e ideas de porcion.

Korean foodrecipesingredients

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Recetas iniciales

Recetas coreanas utiles antes de los accesos a herramientas

Estas tarjetas priorizan orden, sustituciones y porciones para que una persona principiante pueda cocinar sin salir del hub.

Arroz frito con kimchi

15 min

Ingredientes: Arroz, kimchi maduro, cebollin, huevo, salsa de soja, aceite de sesamo
Sustituciones: Puedes usar atun, tofu o jamon. Si el kimchi es suave, anade poco gochugaru.

1. Sofrie el cebollin primero.
2. Cocina el kimchi 2-3 minutos.
3. Anade arroz, soja y huevo encima.

Tteokbokki

20 min

Ingredientes: Tteok, eomuk, gochujang, gochugaru, azucar, salsa de soja
Sustituciones: Sin gochujang, equilibra gochugaru, soja y azucar. Para vegetariano, usa col.

1. Lava y remoja el tteok si esta duro.
2. Disuelve la salsa en agua.
3. Hierve hasta que espese.

Doenjang jjigae

25 min

Ingredientes: Doenjang, tofu, calabacin, cebolla, setas, caldo o agua
Sustituciones: Si queda salado, reduce doenjang y sube tofu. Agua de arroz puede reemplazar caldo.

1. Hierve el caldo y disuelve doenjang.
2. Agrega verduras firmes.
3. Termina con tofu y setas.

Bibimbap

20 min

Ingredientes: Arroz, verduras, huevo, gochujang, aceite de sesamo, alga
Sustituciones: Si no hay namul, usa dos verduras salteadas. Para suave, usa salsa de soja.

1. Saltea verduras por separado.
2. Pon verduras y huevo sobre arroz.
3. Mezcla con gochujang y sesamo poco a poco.

Que puedes hacer ahora

Que puedes hacer aqui

Hub de recetas coreanas te permite empezar con una herramienta practica y luego revisar explicaciones, ejemplos y siguientes pasos sin saltar entre paginas sueltas.

Usa primero la herramienta principal. Si necesitas contexto o una segunda comprobacion, abre la guia relacionada.

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Ruta sugerida 3

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Accesos a herramientas

Elige primero el plato y el tiempo de cocina.

01Selector de menuElegir que plato coreano cocinarAbrir recurso 02Conversor de unidadesConvertir tazas, cucharas, gramos y mlAbrir recurso 03Calculadora de caloriasBase de calorias por comidaAbrir recurso 04Calculadora de macrosAjustar proteina, carbohidratos y grasaAbrir recurso

Guias

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Leer guia 1Recetas coreanas basicas Leer guia 2Sustituciones y compra Leer guia 3Guia de calorias diarias

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